【希少部位】 ステーキ用 阿波黒牛シャトーブリアン 200g〜
商品説明
貴族の舌も唸らせた、幻の部位シャトーブリアン。牛の中で一番動かさない部位のため、兎にも角にも柔らかく、お箸を入れるとすっと裂けるほどのきめ細やかさ。赤身の中の赤身、赤身肉の最上級部位です。
一般的に柔らかいお肉といえば脂身が混在しているものですが、シャトーブリアンは赤身肉のため脂身が少なく、非常に上品なお味が楽しめます。
是非ワインを添えて、幻の部位の幻想世界をお楽しみください。
貴族の舌も唸らせた、幻の部位シャトーブリアン。牛の中で一番動かさない部位のため、兎にも角にも柔らかく、お箸を入れるとすっと裂けるほどのきめ細やかさ。赤身の中の赤身、赤身肉の最上級部位です。
一般的に柔らかいお肉といえば脂身が混在しているものですが、シャトーブリアンは赤身肉のため脂身が少なく、非常に上品なお味が楽しめます。
是非ワインを添えて、幻の部位の幻想世界をお楽しみください。